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2010廚房完美裝修七要素
Posted on 4月 26th, 2010 No comments無論是新房裝修，還是舊房改造，廚房都是投入的重點項目。不少人在購買櫥櫃時，過於在乎面板的材質和顏色，卻忽略了很多細節，因而在日後的使用過程中經常遇到不便。因此，當你準備購置櫥櫃時，一定要知道什麼樣的廚房是適合自己。
一、創造中心工作台
水槽、灶台和冰箱，三角工作區曾經被視為廚房設計的黃金法則，可現在，這個概念正在被打破。首先，烤箱、微波爐等廚房設備的增加，令我們根本無法遵循三角工作動線，而廚房的開放，更向三角形提出了挑戰。如果可以的話，最好在廚房裡設一個中心工作台，集合儲物、備餐、烹飪區等於一體，家人和朋友也可以一起動手，共同分享其中的樂趣。邊做飯邊交流，自然而親切。
二、給孩子留些空間
在父母做飯的時候，無法照看尚幼的孩子？在傳統的觀念裡，廚房不能讓孩子進去。實際上，若是在廚房裝修之始，就考慮給孩子留些空間，那麼孩子也同樣可以進廚房。可以給他們配置桌子，方便寫作業，或者讓他們也參與下廚勞動，認識五穀雜糧、學會簡單的家務勞動。孩子進入廚房，安全問題需要格外重視。保護灶台的隔離板、防止磕碰的櫃角安全貼、存放刀具的抽屜鎖、電源保護等都是必需的裝備。
三、配置早餐檯
在櫥櫃中增加早餐檯的配置，用處十分廣泛。除去吃早餐，做飯間隙在這裡休息、作為備餐檯的補充、採購回來在這裡整理食物，早餐檯讓你在廚房裡變得更從容。
四、照明不可忽視
吊櫃下方、吊櫃和地櫃內部、天花、烹飪區都應該安裝照明設備，不要為了節省電路改造費用而捨棄這些照明，否則會帶來極大不便。天花照明容易在某一區域留下陰影，從而影響人做飯時的操作，如果是切菜區域，還存在極大的危險。吊櫃下方的照明最好能調節角度，適合不同做飯人的身高和視線角度。櫃子內部燈的開關應該和櫃門開合相連，使用起來更方便。
五、分區域分類收納物品
廚房永遠有收拾不盡的物品。最好的方法就是進行分類收納。先分好區域，再考慮抽屜或者櫃子內部的分類，使用拉籃、分隔件，類別分得越細緻查找時越容易。調料盒、盤子託等特殊的分隔件是一筆不小的花銷，不過為了日後使用方便，還是不能吝惜。
六、為轉角添加魅力
櫥櫃遇到轉角位置，內部的空間很難再放東西。只有安裝轉盤或者可伸縮的拉籃，才能將空間完全利用。圓盤拉籃是最理想的解決方案，同時需要將櫥櫃也設計成圓弧形，既美觀，又實用。
七、增加專業的廚房設備
喜歡烹飪的人和樂於在家中宴請朋友的人，應該按照需求增加專業的廚房設備。比如家裡經常來很多人吃飯，安裝在櫥櫃檯面下面的加熱盤就很有必要，保證每一道菜上桌時都是熱騰騰的。能折疊收起的絞肉機、帶有電子秤的備餐盤都是方便快捷、提升烹飪質量的好幫手。相反，如果你很少在家吃飯，那麼也完全沒必要去配備那些複雜的設備，以免造成浪費。
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廚房完美裝修 專家教你選購放心櫥櫃
Posted on 3月 16th, 2010 No comments家居裝修時，切忌在裝修廚房時，櫥櫃選購須先確定廚房風格和櫥櫃款式，這樣廚房裝修的效果會離您預期的很接近。
一、首先應對櫥櫃有一個基本了解
(1)、多逛大型建材超市和品牌專賣店。這裡雲集眾多品牌櫥櫃。在於導購人員的多次交流中，你的專業知識會不斷加強。同樣在專賣店中豐富的展樣會給你最直接的感受。
(2)、閱讀相關文章和雜誌，網上有許多相關的信息和櫥櫃品牌的詳細情況。
(3)、翻閱品牌櫥櫃的資料。你能感受最新的流行趨勢，捕捉到款式、色彩的最新變化。
(4)、遍訪親朋好友，接觸實際的感受和其他櫥櫃的口碑。
二、在選購櫥櫃前作好事先準備
(1)、親自丈量自己廚房的基本尺寸。通過廚房的尺寸圖可以了解一個公司的櫥櫃公司的設計師或導購人員服務專業素質和櫥櫃的基本價格配製。對選擇正確的專業的人員和櫥櫃有一定的指導作用，防止盲目因為單純地喜歡櫥櫃的款式而購買。畫平面圖時，要求精確細緻，要標出門窗位置，還要標出上下水管和煤氣管的位置，暖氣、插座的位置。
(2)、制定櫥櫃預算。櫥櫃的預算包括幾個部分：1.櫥櫃的費用;2.檯面的費用廚房的電器費用;3.五金選配件的費用。每個人都希望自己的廚房最漂亮，但營造需要資金的支持。當然不可能每個人都是富翁，這就需要每個人平衡理想和現實的差距。確定資金的總數非常重要，在選購時不要和設計師或導購誇大預算，那樣無異與白白浪費時間，更會使設計師付出無畏勞動。
(3)、準備提供給設計師的資料。在與設計師的溝通中，你應該盡可能詳細向他說明廚房的狀況和家人的需求，在介紹中一切要屬實。 a.房屋的狀況(位置，戶型，平面圖);b.廚房的狀況(管線的走向，朝向，天然氣管道的情況);c.家庭成員的情況(人數。年齡性別，性格，有無特殊的需求，家中主要烹飪人員的身高，是否左撇子，烹飪習慣。);d.家中的廚房電器和飲食習慣。 (每天會在家中做幾頓飯，是不是喜歡聚餐？一些細節的問題最好和設計師說明。);e.自己滿意的風格(最好有圖片輔助更形象化，請設計師以此為藉鑑加以改善。這是最簡明的方法。
三、挑選櫥櫃注意的幾個方面
(1)、各個櫥櫃的基本材料配置。目前挑選櫥櫃在品牌不成熟的階段，主要看材料的配置和工藝水準(所謂的櫥櫃材料配置主要是為了保證櫥櫃的生產和安裝所需的一些技術標準)。這裡我們提一下關係安裝的重要部件(吊碼和調整腳)，這二個部件在櫥櫃中都是比較隱蔽的部件，但是吊碼在安裝過程中所能保證的強度和可調整櫃體水平和垂直度的能力，對櫃體的承重和將來門板的調整有特殊的意義，所以這種安裝方式應成為櫥櫃的安裝標準。
(2)、看清櫥櫃公司的報價單，注意標準配置和選配件，有條件的應索取選配件的價格清單，注意加價計算部分，問請導購不要含糊並在報價中註明。如不清楚計價方式可再次詢問，切勿草率下定，堅決維護自己的利益。
(3)、設計師和導購的專業水準。櫥櫃是一個系統的工程，需要專業的人員為你服務和諮詢。一個合格的專業櫥櫃設計師能在了解你的需求的情況下，為你營造一個良好的廚房文化。反之，一個不了解廚房環境和沒有受過培訓的設計師。那你的麻煩才剛剛開始。你的廚房平面圖在下定前應和設計師和導購交流，看看他們的建議是否合理，是否專業？是否符合一定的的生活規律？選櫥櫃不僅在挑選產品更在挑選服務。完善的服務才能把櫥櫃的品質和風格體現在你的家中。
(4)、櫥櫃的品質細節，在挑選櫥櫃時，應注意櫥櫃的細節，如門板的封邊，櫃體的牢固，板塊的連接方式，門和抽屜開關的手感。所有門板和抽屜的水平和垂直縫隙是否挺直。
(5)、了解櫥櫃的訂購流程和售後承諾。對於櫥櫃這樣的大件訂購商品，細緻的條款和售後承諾至關重要，只有了解櫥櫃公司的合同條款和售後承諾，才能更好的完成櫥櫃的訂購過程，另外一個好的櫥櫃公司也應該有清晰和合理的流程條款和相應的售後承諾，建議在訂購前先問櫥櫃公司拿一個樣本合同並了解售後服務卡。
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2010年衛浴廚房地板瓷磚都流行些啥？
Posted on 3月 8th, 2010 No comments2010年新年伊始，如火如荼的裝修又開始了。那麼，2010年有哪些裝修上的流行色呢?筆者走訪了市區幾家家居建材店以及裝修公司，發現科技、自然、個性化等特點漸成消費者共識。
衛浴：智能舒適。 “今年的衛浴產品發展趨勢主要以智能、經典、人性為主。”經營衛浴產品的張先生告訴筆者。
紅外線的光波浴房、智能調溫的浴缸、按摩浴缸、按摩花灑、多功能的智能馬桶……這些智能衛浴產品吸引了不少消費者。 “科技在進步，今年衛浴產品不斷融合越來越多的科技含量，無疑將為消費者帶來了更多的舒適衛浴新享受。”
廚房：功能豐富。 “餐廳和廚房一直是裝飾重點。今年櫥櫃產品將更為豐富。”隨著“生活在廚房”的理念越來越深入人心，現代廚房設計呈現出人性化的趨勢。筆者了解到，集垃圾處理、蔬菜農藥降解、全方位餐具消毒、磁性調味罐、保溫置菜、集成環保灶、抽油煙機、溢油報警、嵌入式的檯面設計以及懸掛式的換氣及排風系統於一體的多功能櫥櫃將是2010年整體廚房的潮流大趨勢。
地板：自然、原生態。 “2010年，家裝的風格將更親近自然，環保和奢華並行，將成為潮流趨勢。”市區一家裝修公司的設計師告訴筆者，以原木色為主的地板是將自熱與奢華完美結合。 “例如純歐洲寒帶地區生長的橡木本色地板，以純手工工序，滲透純天然植物油，不用任何化學塗料代替，歷經數十年依然能滲透出原木的天然芳香，自然又奢華。”
瓷磚：個性化。 “雖然不同的裝修風格對瓷磚的要求不盡相同，但無論哪種風格，都要把握好設計、花色、舖貼這3個主要方向。2010年，顏色古樸的亞光復古磚最受歡迎，簡潔大氣的拋光磚也是部分業主鍾愛的必選。”有業內人士認為，如今的瓷磚消費市場是個性化的產品市場，不僅僅要滿足客戶對空間實用性的需求，更重要的是滿足客戶追求個性、回歸自然的精神文化需求。
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2010新房裝修手冊 六大廚房難題解決之道
Posted on 1月 27th, 2010 No comments一、風格規劃
應該注重廚房與其它空間的連貫和呼應關係。也可採用混搭廚房風格設計，從機能、色彩、材質、造型、配飾等要素，強調廚房空間與其它家居空間的差異性。
二、環境規劃
不僅要先設計好櫥櫃的樣式，在牆、頂、地面裝飾搭配上也要合理安排。
三、空間佈局
在廚房結構佈局方面，要兼顧廚具安置、管線改造等諸多方面。同時，依照人體工程學原理，根據科學的廚房工作動線規劃，合理安排廚房用具的功能、方位、尺寸。
四、專項治理
在廚房設計中，還有許多需要專項治理的環節：應該對水、電、氣管道進行合理的隱藏、預埋、遮蔽、避讓等多種有效舉措。針對封閉式、半開放式、開放式廚房和不同的通風孔道類型製定相應的通風系統規劃。有條件可以引進國外先進的廢棄物治理方案，使生活垃圾及其它廢棄物的處理更加清潔、便捷、環保。
五、安全保障
應該進行尖利器防護設計，全面檢索廚房內尖利部位，採取針對性的打磨清除、鈍化處理。還要悉心設定兒童安保系統，比如，安全鎖扣裝置、防磕碰防燙傷保護等。
你可以這麼做
1、一般的廚房工作流程會在洗滌後進行加工，然後烹飪，最好將水池與灶台設計在同一流程線上，並且二者之間的功能區域用一塊直通的檯面連接起來作為操作台。
2、廚房檯面應盡可能根據不同的工作區域設計不同的高度。而有些檯面位置低些會更好，如果使用者很喜歡做麵點，那麼常用來製作麵點的操作台可將高度降低10厘米。但是，在櫥櫃的設計中也不能過分追求高低變化，特別是在較小的廚房中，過多的變化會影響整體的美觀。
3、灶台的位置應該靠近煙道，這樣便於安裝排油煙機。窗前的位置最好留給調理台，因為這部分工作要花費最多的時間，抬頭看著窗外的美景，吹吹和煦的暖風，讓操作者有份好心情。
4、為了取用方便，最常用的物品應該放在高度70厘米到185厘米之間。這段區域被稱為舒適存儲區。吊櫃的最佳距地面高度為145厘米，為了在開啟時使用方便，可將櫃門改為向上折疊的氣壓門。吊櫃的進深也不能過大，40厘米最合適。而底櫃最好採用大抽屜櫃的形式，即使是最下層的物品，拉開抽屜就能隨手可及，免去蹲下身手伸向裡面取東西的麻煩。
5、為了讓家人有一個良好的就餐環境，餐桌最好遠離灶台。如果家人以餐廳和廚房作為家庭的重要活動中心，可以採用餐桌與備餐檯相鄰的方式，因為備餐花費的時間最長，家人也可以共同來參與。在廚房與餐廳之間加一道滑動門也是很好的處理方式，平時兩個空間融為一體，炒菜時關上門，讓廚房成為獨立的操作空間。
你需要注意
1、操作台採用同樣的高度。現在多數家庭的所有操作檯面都採用統一高度，即80厘米左右，或根據主要操作者的身高略有調整。但就廚房中的每項工作來說，並非這一高度都非常舒適。
2、灶台位置靠近門或窗戶。有些人為傳菜方便，將灶台設置在離門很近的位置。開關門時，風很容易將火吹滅，而且油煙也容易飄進餐廳。而有些人為了讓油煙能盡快散去，將灶台設置在窗戶下，這同樣也很危險，一陣風就可能將火熄滅或助燃鍋內熱油起火。
3、吊櫃、底櫃均採用對開門的形式。有些人為了追求櫥櫃在形式上的規整或降低成本，吊櫃、底櫃都採用對開門的形式，但這會給使用者帶來諸多不便。如吊櫃門在側開時，操作者要拿取旁邊操作區的物品，稍不留意，頭部就會撞到門。而存放在底櫃下層的物品，則必須要蹲下身才能拿到。
4、冰箱隨意放置在廚房中的某一位置，甚至於放在廚房之外的角落里或餐廳裡。隨意擺放冰箱會讓操作者在使用中多走很多路，如從冰箱中取出的食物不能隨手放在操作台上。
5、在開放式廚房中，餐廳與廚房連在一起，這時，採用最多的是島形格局。有些人將島形工作台設計為烹飪區或洗滌區，並將餐桌與其緊密相連，希望以這樣的方式讓烹飪者隨時能與家人交流。但在使用中會發現，油煙、水會不停地濺在餐桌上。
6、電器不採用內置的形式。在整體廚房中，仍然有許多電器，如冰箱、微波爐等設備沒有採用內置的方式。它們獨立地擺放在廚房中，使廚房在視覺上仍然很凌亂。特別是冰箱，在購買整體廚房的家庭中，只有不到十分之一的家庭選擇內置式冰箱。
新房裝修
1、中西廚分開互不干擾
在空間允許的條件下，採用中西廚分開的設計能夠滿足大家庭生活的需要。因為當家庭成員較多，尤其是幾代同住的情況下，各人的餐飲習慣會有差異。為了滿足各自的需要，又不相互干擾，將中式廚房和西式廚房完全分開，空間的設計可以更加專業，而無需彼此遷就。在這樣的格局中，通常西式廚房採用開放式的設計，以避免佔用更多的空間。
2、島台設計對空間有要求
這種孤島島台對廚房面積的要求很大。如一字形的櫥櫃，島台與櫥櫃之間的距離不得小於1.2米，這就要求廚房的深度至少要超過2.4米（標準櫥櫃櫃體深度為0.6米）；如果是L形櫥櫃，則要求開放式廚房的開口部分至少為3.8米（以島台2米長為例）；如果櫥櫃是U形的，則要求這個長度最少為4.4米。
3、小廚房要充分利用牆面
通常狹窄的空間只能採用一字形或者L形的櫥櫃設計，這時在牆面上設置擱板，則能起到更強的收納功能。像喝水的杯子，各種不銹鋼的小鍋，存放調味品的調料瓶，甚至可以放些相框、花瓶，只要喜歡，任何東西都可以放在上面。既省去其它的收納空間，又調節了枯燥的廚房空間。
4、大廚房要避免大而不當
有些戶型的廚房面積比較大，在設計時要避免大而不當的現像出現。島形櫥櫃非常適合寬敞的空間，不僅可以多出不少操作空間，而且廚房的動線設計也可以更加合理。除此之外，在廚房裡設置一個小小的吧台或者早餐區域，也是非常適合現代都市人生活習慣的。
5、黑白對比構建廚房層次
對於空間比較寬敞的廚房來說，不妨採用對比較強的用色來構建層次感。深色的牆面和地面都讓這個開放式的廚房具有一種收縮感，從而避免空蕩蕩的感覺。而白色的櫥櫃選擇不僅突出了空間的用途，也很好地平衡了用色。除此之外自然光和人工光源的互補，以及牆面鏡子的使用都很好地運用了光的特性來豐富空間。
6、開放式廚房享受擴大的空間
開放式廚房比較適合那些喜歡西方生活方式、在家中開火少的家庭，或者是生活節奏比較快的年輕一族；同時對於面積較小的空間來說，將廚房與客廳打通連在一起會使空間加大，顯得房間更加寬敞。但要注意的是這樣的廚房需要良好的換氣設備，選擇易潔材料，重視電路安全。相關文章
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細數廚房裡的實用收納經
Posted on 1月 11th, 2010 No comments1、不可不知的收納原則
灶台下的抽屜不可擺放遇熱易變質的物品
在灶台下面的抽屜擺放雜糧、已開瓶的小瓶調味料、瓶裝堅果和成袋的干制菌菇，很容易縮短其保質期！要知道，緊貼灶台下方的大抽屜，幾乎就像一個不定期回熱的小溫室，當你在灶台上烹煮時，溫度很容易傳遞到下面的抽屜裡。因此，這個抽屜放消毒好待用的盆碗是最合適的，一方面裝菜時取用方便，另一方面在氣溫較低的季節，菜盤拿出來時暖暖的，裝菜也不容易冷卻。
水槽下面和兩側的櫥櫃不宜存放米麵
將米桶放在水槽下面的櫃門裡，或在水槽兩側加裝的抽拉式米櫃，都是很容易令米霉變的儲存地方。在整體廚房裡，水槽下面的櫃濕度最大，其次是緊貼水槽兩側的櫃，這些地方都不宜存放易吸潮變質的物品，如米麵、雜糧、乾貨、堅果。將水槽下面的櫃子做成滑動式垃圾筒，緊貼水槽兩側的櫃門，可以放置廚用器皿如搪瓷缽、不銹鋼小鍋等，但注意所有的廚用電器都怕潮，不能放在鄰近水槽的地方，如電火鍋、豆漿機、電磁爐等。
2、廚房收納妙點子
最稱手的廚具擺放方式
現在，大部分廚房都做了整體吊櫃和地櫃，吊櫃和地櫃之間還加上了懸掛式金屬網籃，用以放置調料和筷勺。已經具備這樣的硬件設施，只需在收納時注意“最稱手原則”——最常用的餐器、廚具、調料和原材料，應集中擺放在雙眼到雙膝之間的範圍，很少用到的收納在吊櫃最高層和地櫃最底層。
蜂蜜瓶子做自釀罐
要是你喜歡自釀酒或自製泡菜和各種酸辣小菜，蜂蜜瓶子是個很好的製作器皿，佔地面積也比圓肚壇小得多。蜂蜜瓶的瓶蓋內裡，有一層類似白色薄膜的密封層，不要揭掉它！它能夠保證瓶子的密封狀態，倒放也不會漏汁漏水。事先洗去蜂蜜瓶原有的商標，用雙面膠粘上一小截標卡，寫上釀造的日期和天氣。你會發現，這些瓶子整齊地放在廚房的台案上，還是很好的裝飾品呢。
鍋的疊放技巧
砂鍋、炒鍋、汽蒸鍋、不銹鋼鍋……尤其是不經常使用的鍋，各自單放佔用的空間很大。選擇一個較深的櫃子，將鍋與鍋蓋分開，鍋體按照同一形態的從大到小疊放，鍋與鍋之間放兩張厚實的廚用紙巾，以減輕鍋與鍋之間的摩擦。鍋蓋倒過來（蓋子上有把手的一面朝下），順序是先放小號鍋的鍋蓋，再放中號鍋的，最後放大號鍋的，鍋蓋與鍋蓋之間也墊上紙巾，有了紙巾的間隔，鍋蓋的放置也很穩定。如果將不同形態的鍋疊放，可能出現鍋蓋弧度不一，不易疊放，此時不要勉強，選擇一個大抽屜來放置更保險。
細小器物分類擺放的原則
選擇一個大抽屜用做細小器物分類擺放區。不妨用剪開的紙巾盒在大抽屜裡做一些隨時可以調整的圍擋，將大抽屜分隔成四到六個小收納區，保證廚用細小器物都能回它的“集體宿舍”，不與其他物品“混居”。比如，所有的蓋碗和咖啡杯可以先撤掉托碟，側過來“排隊”，然後將托碟也側過來“排隊”，放置在同一收納區，要用的時候就很容易將它們速配成對；湯匙也可以側過來排成長龍，旁邊放置疊放的筷架，每三個疊放成一組，這樣，找到了湯匙也就找到了筷架。
礦泉水瓶收納雜糧
雜糧怕潮，用保鮮盒存放雜糧空間佔用比較大，不妨用喝剩的礦泉水瓶來儲放雜糧，這些輕質的瓶子很容易被洗淨吹乾，密封性一流，拿取時不會打碎或潑撒，實在是一目了然的“雜糧陳列罐”！更妙的是，要是家中常備十幾種雜糧煮八寶粥喝，我們完全不用擔心前排的雜糧瓶子擋住了後面瓶子的視線，讓你一通好找。礦泉水瓶子可以頭朝里、底朝外，倒下來堆疊成金字塔形擺放，既美觀實用又節省空間，只需事先在每個瓶子上粘上它們的購買日期。
牛奶盒陣儲存紅酒
紅酒需要存放在幽暗避光、比較陰涼的櫃子裡，如果你家沒有專門的酒櫃，可以自己做一個“蜂巢式”分格櫃：收集幾個500毫升裝的牛奶紙盒，喝完牛奶後，將牛奶紙盒的封口小心撕開，洗淨牛奶盒的內部，晾乾，然後用膠水將牛奶紙盒對齊後兩兩相粘，形成一個3×3或3×4的牛奶盒陣，等膠水乾透就可以塞入一支支的紅酒。 500毫升裝的牛奶紙盒，內徑正好可以放下一支紅酒，牛奶盒為遮光效果所設置的夾層，正好是為紅酒準備的“安睡巢穴”。
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廚房裝修易留十大遺憾拒絕遺憾有技巧
Posted on 1月 11th, 2010 No comments廚房裝修的遺憾屢有發生，尤其是隨著年底的到來，裝修的家庭越來越多，我們從中挑取了幾個典型的問題給大家講解一下，如果你遇見同樣的問題，希望能給你一些借鑒。
遺憾1：冰箱與櫥櫃不在一個水平線
遺憾講述：冰箱放在廚房，想和櫥櫃一個水平線，起碼不往外突出太多，但是現在……
編輯點評：開始設計的時候只想到了預留冰箱的位置，但卻忘記量冰箱的寬度，除了換個冰箱就只能忍耐了。
遺憾2：廚房櫥櫃內部隔板加少了，人造檯面貨不對板
遺憾講述：手工做的門就是不精緻，便宜貨管理很亂，很多貨不對板串貨嚴重。廚房櫥櫃內部隔板加少了，人造檯面貨不對板。
編輯點評：廚房櫥櫃內部多加幾層隔板，沒錯的。
遺憾3：人造石檯面開孔有偏差
遺憾講述：人造石檯面開孔的位置有偏差，尤其是台下盆。檯面窄、盆又大工人說沒法裝
編輯點評：從開孔位置到支撐方案都要自己統籌規劃好。不要過於信任工人的智慧。
遺憾4：先裝櫥櫃後裝抽油煙機惹麻煩
遺憾講述：安裝櫥櫃後安裝抽油煙機，一大失誤啊！ ！抽油煙機安裝時麻煩了許多，而且於櫥櫃之間的縫也比較大。最好能同時安裝。
編輯點評：越是這種小事越容易忽略，業主在安裝前測量好大小，同時多方借鑒他人經驗。
遺憾5：水龍頭開關時易髒
遺憾講述：盆龍頭一定要好用手背開關的，那種必須用手指的不容易保持乾淨，手上有油的時候轉動起來也有困難。
編輯點評：若不想換龍頭，就只能多勤快了。
遺憾6：櫃上用的封邊線買的太貴了
遺憾講述：櫃上用的封邊線最好專程去買多比較幾家，買其它材料同時買的話根本沒有可能拿到好價錢，這是非常暴利的產品，非常便宜！
編輯點評：貨比三家由古至今皆然！
遺憾7：龍骨間距比較小
遺憾講述：龍骨間距比較小，到後來買水槽就會非常煩心，大小會受到限制，去建材超市就太貴，去市場質量就不好。
編輯點評：廚房櫥櫃時候要事先考慮水槽尺寸，龍骨間距決定了水槽尺寸
遺憾8：油煙機中看不中用
遺憾講述：家裡選用的是進口品牌油煙機，外觀漂亮，功能齊全，但是抽煙能力太弱。
編輯點評：平板式的機體設計簡潔時尚。然而，它並不適合中國菜煎、炒、烹、炸的烹飪形式，因為集煙罩太淺或根本就沒有集煙罩，來不及抽走的油煙外溢擴散嚴重。要解決這個問題，建議換個深罩型的抽油煙機。
遺憾9：操作區佈置不合理，無放案板位置
遺憾講述：水管與煤氣管是挨在一起貼牆排的，為圖省事，緊貼管道安裝了灶台與洗菜盆。洗菜盆與側牆的距離不到10厘米，又緊挨著灶台，幾乎沒有放案板操作的地方。做一道菜，要在灶台的右邊洗菜，然後到灶台的左邊切菜，來來回回的，特別不順手。
編輯點評：裝修廚房是一定要強調實用性的，不僅要結合操作流程對操作區進行合理佈置，還有檯面高度、櫃體高度和厚度、燈光的亮度等問題，都要根據業主的具體需要進行調整。
遺憾10：用劣質五金件
遺憾講述：裝修完不到一年，櫥櫃的櫃門掉了，後來才得知五金件質量太差，但悔之以晚。
編輯點評：櫥櫃上的五金件可以說是整體廚房最重要的組成部分，甚至比櫃體板材、檯面還要重要，它直接影響著櫥櫃的整體質量，因此業主在定制櫥櫃時一定要捨得把錢花在點上。
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廚房裝修佈置風水設計全攻略
Posted on 12月 21st, 2009 No comments現代家庭廚房的設計也多講求美觀，殊不知廚房的風水設計影響全家人的運勢。其實，廚房風水的好壞攸關著一家人的健康與否。又“柴”火與“財”火的發音相近，所以爐灶也像徵生財位(生柴位)。再者，廚房爐灶為生火之處，火種有延續的意味，與中國人的傳宗接代有關。換言之，廚房風水影響著一家的健康、財運和子女運勢。
應注意七種廚房兇局：
1.廚房門沖廁所
風水學上認為，廚房位在兇方無妨，但必須朝向吉方，也就是說灶口(開關)要對著吉方，以吸收旺氣；但如果是對著廁所，吸進來的就是穢氣，不僅影響食物的衛生，也會影響家人的健康，特別是必須長時間待在廚房烹煮食物的主婦，健康更是受到威脅。
化解之道：不用時，記得將廁所門關上，並懸掛布簾，以阻絕進出廁所時穢氣流進廚房。
2.雜物太多，動線不通暢
廚房動線不佳，長期的空間壓迫，會讓人神經緊繃，情緒焦躁浮動；廚房瓶瓶罐罐的雜物太多，則會耗散一個人的精神能量和注意力，很容易形成環境訊息超載，影響腦和神經系統的正常運作，降低人體的免疫力，身體的病痛也緊接著隨之而來，家中負責掌廚的人自然提不起勁來烹飪美味佳餚。
化解之道：清出順暢的動線，並設置儲物櫃，以收納雜七雜八的瓶瓶罐罐。
3. 進門見廚房(爐灶)
正常格局的房子，廚房都是位在屋子的後方，但有些房子因為受限於空間的關係，而將廚房設在一進門處，如果居住者是未婚的單身貴族倒也無妨，但假設是已婚的家庭，就不太妙，因為烹煮食物時，通常是不顧形象的，若家中剛好有客人來訪時，誰希望被人看見自己這等模樣，或是門一打開，外人就能一覽無遺自己七手八腳的烹煮德行，負責家中做飯工作的人自然就不愛下廚。另一風水要素是爐灶乃生財之位，外人進門看見爐灶會造成金錢流失或虧損，投資恐有去無回。
化解之道：根本之道是避免住進這類格局的房子，但若已住進去，短時間之內也無力換屋，可在進門處擺置能阻擋視線、高度適當的屏風或櫥櫃。
4. 爐具上有橫梁壓
“氣”，是古代很重要的哲學觀念，指人類看不到、摸不到的一種感覺。 “氣”，瀰漫在空間之中，有形中有氣，無形中也有氣，因此瓦斯爐在使用時，自然也會釋放出一股熱氣，這時如果瓦斯爐的上方有橫梁，會造成氣壓，再遇到熱氣，會讓磁場變得不穩定，影響煮飯人的心情及健康，自然也就對下廚這件事意興闌珊。
化解之道：在經濟許可的範圍之內，花點小錢將廚房的天花板補平。但最好是避開會有壓梁之處。
5. 爐具緊鄰水槽
爐具屬火，是烹飪食物的所在，也同時意味這家人的經濟穩不穩定、身體健不健康。水槽屬水，是清洗物品的所在。兩者緊靠，造成水火相剋，家人之間不免經常上演水火不容的失和氣氛，影響心情，也影響健康，財務亦是動盪不安。家人關係不睦，自然無心料理，更不用說是一家人在家和樂用餐了。
化解之道：如果能將爐具與水槽隔開最好，如果實在沒空間，則盡量使用遠離水槽的那個爐圈，或是先完成料理時的清洗動作，再進行開火烹煮的動作。
6. 抽油煙機與爐具間有窗戶
一般人認為，在抽油煙機與瓦斯爐之間開窗戶，可以幫助油煙排出，但若從風水角度來看，剛好形成洩氣的格局，會把家中的財祿與財氣往外洩出，在家中財務不安定的情形之下，為求餵飽肚子，只好外地為生活打拚，所賺的錢卻又守不住，形成左手進，右手出的“過路財神”。
化解之道：選擇耐火且不透光的材質將窗戶遮擋住，如果此動作會讓廚房的光線過暗，可斟酌只在煮飯時採用。
7. 垃圾沒加蓋，放置爐灶下方
煮飯不是油就是煙的，並不是一件舒服的事，如果廚房還有一個看了就讓人覺得噁心的垃圾桶，那更是殺風景。垃圾桶除了傳遞負面的訊息，更散發不潔的穢氣，在這種空間烹煮出來的菜餚不但不衛生，還會影響從事烹煮工作的人的身體健康，如此怎還會有好體力、好心情料理佳餚。
化解之道：如果有後陽台或屋外有空間，可將垃圾桶移到屋外；如果沒有，記得要將垃圾桶加蓋，或是買個有蓋子、造型優雅的垃圾桶儲放廚餘。廚房風水設計要訣：
（1）入門見爐火，主家人火氣大、多爭論、易破財。
（2）爐灶上方有門窗，主多病痛，人丁外移。
（3）爐火正對冰箱，主腸胃有病，因冷熱不和、陰陽相剋。
（4）爐灶上方不可壓梁，主多生活壓力、精神受創。
（5）爐灶不可沖牆角，主腰酸背痛血光。
（6）爐灶不可與神位對沖，主家人火氣大、多意外不和。
（7）爐灶與水槽成L形，主犯桃花。
（8）爐灶勿與水槽相對，形成水火相射，主多病痛。
（9）爐灶正下方有水管或排水溝通過，主家人多腸胃病。
（10）廚房的樓上、樓下不宜是神位、臥床、廁所。
（11）爐灶後面不宜是樓梯、電梯。
（12）爐灶對面不宜有牆角及路衝。
（13）抽油煙機宜選用高吸力、低噪音。
（14）抽油煙機上方不宜有雜物。
（15）爐灶不宜衝神位或衝房門。
（16）神位後面牆壁不可是廚房的灶台。
（17）廚房爐灶上方屋頂不宜曬洗衣服。
（18）廚房地面不宜凹陷，不能比其它房間低。廚房位置空間規劃：
一般而言，廚房不宜在房子的正中央，因為容易不通風，且廢氣充塞全屋子，將不利於身體健康。廚房也不宜設置在房子前面或進門處。若讓外面直接看見廚房，則有財火露白之嫌。所以廚房的位置應在住宅後方，且大門及客廳都不宜直接看到廚房灶台。
若從廚房佈局來看，廚房是家庭主婦使用的地方，因此爐台廚具的高度應配合使用者的高度，廚具的擺置也應以方便取用為原則。廚房空間大者，不可將灶台設於廚房中央，而呈“回”字形，可另以ㄇ字形或L形排列。空間小者，則以“一”字形排列為佳。另外，灶台均需靠牆，但爐台位置忌衝牆角、廚具之角。因為會衝到煮飯者的背部，有如暗箭在後，芒刺在背的感覺。相關文章
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打造安全+實用+舒適完美廚房
Posted on 12月 13th, 2009 No comments
廚房，家庭最重要的地方之一。有了舒適、實用的廚房才有好心情做美味可口的飯菜，有了美食家庭就更加溫馨。那麼，廚房的設計、裝修和用品的選購都需要注意哪些方面呢？
牆地磚：安全與易清潔
廚房的牆面一般選用的是亮光淺色的牆磚居多，因為廚房給人的感覺就是乾淨、整潔、輕鬆、愉悅的，太深的顏色會顯得有些壓抑。最好不要選擇亞光瓷磚，主要是不便於清潔。
廚房地面磚目前比較常用的規格以300×300和330×330為主，不宜過大，太大了地面不好找平，也不便於地漏安裝。
水槽：小處不可隨便
水槽在廚房中往往是使用率最高的，因此在選購時尤其要注意細節，這關係到日後是否方便。例如，水槽底部是否有消聲處理，避免水流擊打水槽的刺耳聲音；水槽面的一角是否裝有放水台控，這樣可以避免洗滌過程中需要用手浸入水中來放掉槽中的髒水；有的水槽還設計了垃圾收集框，可以減少轉身、彎腰等扔垃圾的過程，大大提高廚房操作的便利性。如果您的廚房檯面比較大，可以選擇帶有瀝水台的水槽。這種類型的水槽考慮到了洗菜濾水的需要，只需將洗過的蔬菜等放在一邊的瀝水台上，水便能夠自動地順著瀝水台上的縫流進水槽。而可移動、可拆卸的案板則可以在節約廚房空間的同時，省去了來回搬動案板的麻煩。
燈光：上下要分層次
廚房燈具沒必要選擇複雜、豪華型的，但燈具的亮度一定要夠，光線昏暗的廚房會影響人的心情。為了消除光線死角，廚房燈光需分成兩個層次：一個是頂部吊頂的燈光，負責對整個廚房的照明，另一個是對洗滌、準備、操作空間的照明。後者一般在吊櫃下部佈置局部燈光，設置方便的開關裝置。
另外廚房的工作環境會加速燈具的老化，因此，在裝置廚房燈具時，應首選那些實用、長壽的，要盡可能遠離爐灶，不要讓油煙、水蒸氣直接熏染。
櫥櫃：安全而實用
設計初期就應想好櫥櫃內部的結構及利用方式，增加隔板或直接使用一些便於分類收納的配件。目前，有櫥櫃品牌推出了“升降櫃系統”，利用油壓緩衝器可輕巧地上推下拉，吊櫃的門也被設計成上下開合式，極大地節省了空間，也基本迴避了使用者在使用時會被撞到頭的危險。
檯面是重要的操作場所，因此在設計時要保證實用及與廚房面積的搭配，在寬度選擇上建議80—100厘米最佳。對檯面材質的選擇上，耐刮、耐磨、耐熱、防油污、好清理、防火、防強酸鹼等都應該要考慮進去。目前使用於廚房檯面的材質種類較多，一般分為美耐板、珍珠板、不銹鋼、人造石、天然石等，價格均因材質而異。
廚房空調：告別揮汗如雨
到了夏天，下廚就成了主婦們最頭疼的事情。由於廚房油煙太重，很容易將蒸發器堵塞，所以無法安裝空調。在悶熱的天氣裡，一頓飯做下來大汗淋漓，吃飯的心情都沒有了。不過，目前已經有廠家推出了廚房專用空調，以後做飯也可以在清涼的環境下心情愉悅的完成了。
這種專用空調具有防油煙、易清洗的特點，價格比臥室空調要高一些。如果您決定安裝空調的話，需要提前和櫥櫃、吊頂的設計、安裝人員溝通好，安排好線路和管道。相關文章
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廚房裝修佈置的幾個基本常識
Posted on 10月 23rd, 2009 No comments
1、確定廚房的操作順序及相應的設備配置廚房佈置的重點在於有效利用空莘，有目的地安置各種設備，盡量完善各項功能，合理安排操作順序。
2、廚房的功能分區和工作三角形廚房依據功能可分為貯存、準備和烹飪三個工作區貯存區是貯備食品和餐具的地方，包括冰箱和存放各類餐具的櫥櫃，為使操作順暢、方便，貯存區應盡可能靠近入口。準備區放在此，餐前是進行洗菜、切菜、配料等預備工作，餐後是洗碗、清理殘渣的地方，常用品廚具多此，需方便取物和放置碗碟。主要設備是洗滌盆。垃圾桶、操作台和櫃體，現代化程度較高的還配有熱水器、微波爐、消毒櫃、洗碗機等，為便於採光，洗滌盆一般應佈置在靠近窗戶處。烹飪區需配置灶具、炊具櫃、通風排煙裝置及放置調味品的擱板或吊架。人在三個區之間的活動自然形成一個三角形的走道連線，為了達到廚房使用的方便和流暢，三者之間距離應路線短、不重複，同時又保持合理間距，避免互相干擾。
3、選擇適宜的尺度，按人體工程學進行設計，可避免操作疲勞，取物不便和易碰撞。操作台高度應以主婦站立時手指觸及洗滌盆底部為準則，推薦採用 780-850mm，吊櫃高度應考慮不影響檯面操作，方便取放吊櫃中物品。推薦採用吊櫃底部距操作檯面700-750mm，操作台深度應考慮操作方便，設備安裝需要與儲存量，推薦採用450-600mm。吊櫃深度應避免碰頭或影響操作，同時兼顧儲存量，推薦採用250-300mm。
4、廚房水電管線埋設位置及合理性非常重要，應要求廚櫃公司提供給裝修工人一張周到詳盡的水電委託圖。
5、廚房的設計應與廳堂和諧統一。一是要風格統一，如廳堂是輕巧明亮的格調，則櫥櫃也應以明麗清新的風格為主；二是要色彩協調，如果廳堂裝修和家具是暖色調的，廚櫃最好也有一種同樣的主色調；三是款式搭配要一致，如果廳堂追求簡明流暢的現代風格，廚櫃也應選擇簡潔大方的設計。
6、色彩與光線。一般而言，空間大，採光足的廚房，可用吸光性的色彩，即冷色、亮度低、彩度小的色彩。反之，空間小，採光不足的廚房，則適合用暖色、明度高、彩度大的反光性的色彩。
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廚房裝修注重實用的五個方面
Posted on 9月 24th, 2009 No comments
在不少尋常百姓家，雙休日的烹調已被當作一檔休閒節目，為了建設一個全家親情交流的好場所，市民在廚房裝修時花的錢也越來越多。百安居的高級室內設計師檀青松日前提醒，市民花錢裝修要講求實用，同時要注意5個方面。
首先，得注重廚房動作路線也就是“動線”的設計。有些廚房把油鹽醬醋的瓶瓶罐罐安放在灶頭上方壁櫥裡，每次烹調都得拿上拿下；有些水槽離灶頭較遠，洗鍋盛水走來走去，手忙腳亂，實際上做的是“無用功”。一般應先確定煤氣灶、水槽、冰箱三者位置，再按廚房結構面積和自己習慣的燒菜程序，安排常用器材位置。
敞開式廚房如今頗為流行，但在空氣大範圍流動的情況下，脫排油煙機並不能排盡油煙，餐廳和客廳易受油煙“騷擾”。所以，建議附加一個半開放式的可移動隔層。這樣，在煎、炒、煮、炸時，脫排機仍在小空間高效工作，廳內空氣保持清新，家具也避免了油煙侵襲。
有些家庭在廚房裡敷設雖然高級漂亮、表面粗糙度卻相對較高的壁磚，由於長時間燒菜做飯總會在牆壁上留下油膩，清洗頗為不便。因此，光潔度應該是廚房壁磚第一指標，如果選用壁磚時只考慮花色圖案，發現弊病時再敲掉重做，那就“走遠”了。有些市民講究簡潔，廚房只裝一個強光源吸頂燈，這是與實用原則相悖的，會形成不少背光的視覺障礙區。應同時安裝一些輔助燈源，這樣便可按烹調者不同的立位，協調照明，光線有主有次，整個廚房的空間感、烹調的愉悅感也會因此增強。
廚房色彩雜亂無章，會使烹調者東張西望的眼睛得不到放鬆，易產生疲倦感。廚房的主色調應講究柔和，添補色不應與主色調形成反差。如果居室主人希望色調活潑，可購置淡雅而具裝飾性的純色系杯、碗、筷、碟，還可以加上少許的綠色植物來美化空間。
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